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      家樂福售“脫色”黑芝麻 淘洗后部分變白疑被染色

      大田網 時間:2012/4/25 來源:新華網重慶食品頻道 閱讀數:448

        原本買來黑芝麻是想補充營養的,可是淘洗中卻發現那些所謂的黑芝麻居然會“脫色”,這樣的怪事就讓家住楊家坪的莫尚群老人碰到了。24日上午,75歲的莫尚群老人就講述了自己前幾天在家樂福楊家坪店買到褪色黑芝麻的遭遇。
        黑芝麻三次淘洗后脫色變白
        據老人介紹,這8兩黑芝麻是4月13日上午自己在家樂福楊家坪店購買的,準備為剛生完小孩的孫女做湯圓吃。但當她把芝麻放進水里沖洗時,意外發生了。
        她將剛購買的芝麻用水一洗,竟然發現水變成了“黑湯”。連續洗了幾次后,看到原本一顆顆飽滿的“黑芝麻”顏色竟然越來越淺,甚至部分黑芝麻粒竟然變成了白色的芝麻顆粒。這讓莫尚群懷疑,自己購買的是被染了色的“黑芝麻”。
        莫尚群表示,以前在農貿市場買的黑芝麻就曾出現過“脫色”的情況,因此再也不敢到農貿市場購買,但讓自己沒想到的是,在正規超市中買到的黑芝麻也出現類似的情況。
        消費者擔心該產品為色素染制
        “出現這種情況讓心善的莫尚群老人很擔心,在超市買到這種芝麻的肯定不止自己一人,如果芝麻有問題,是色素染的,吃了以后對人體肯定不好,是有害的。”隨即,莫尚群便向媒體及九龍坡區消委進行了投訴。
        隨后,莫尚群老人聯同楊家坪工商所執法人員一起,來到了家樂福楊家坪店,經調查發現店里依然在銷售著這種黑芝麻。
        問題黑芝麻已被超市臨時下架
        記者在現場看到,這種散裝黑芝麻產地為南昌市,生產商一欄為江北盤溪農貿市場1樓132號。在家樂福楊家坪店客戶及經理劉群的協調下,超市工作人員,當著消費者和工商執法人員的面進行了現場比對,結果發現,該批黑芝麻確實存在脫色情況,而且隨著淘洗次數的增加,脫色情況越發嚴重。
        隨后,該批有爭議的黑芝麻產品被超市臨時下架,并通知供應商送檢。
        對此,超市方面解釋說,黑芝麻、黑豆等農產品含有天然色素,這種色素具有水溶性,在清洗時會出現掉色的情況,看上去像脫色一樣,其實沒有問題,超市之前也沒有接到關于黑芝麻脫色的投訴。并且在超市內銷售的黑芝麻和白芝麻來自同一供應商,其銷售價格也相同,供應商沒有造假的理由。
        脫色黑芝麻是否有問題有待進一步檢驗
        重慶西南大學食品學院專家介紹說,黑芝麻營養價值高,產量少,一般比白芝麻的價格高。黑芝麻皮上有天然的花青素,放在水里會慢慢地溶解出來,形成一種比較透明的、有點褐色的溶液。如果黑芝麻放進水里,黑色一下子就出來,還一團烏黑,溶液不透明,這種現象肯定不正常,建議不要食用。
        目前,九龍坡區消委會已經介入調查,超市已將樣品送檢,等待有關檢測機構進行檢測,檢測結果將擇日公布。

      大田網編輯:agronettianliping
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